La Chocolaterie Chaloin, c’est Marc Chaloin, 4 ème génération de chocolatier/confiseur, qui revenant du Canada (son père et lui avaient ouvert une boutique en 2008), s’installe avec sa femme à Puymeras dans le Vaucluse pour y créer sa propre enseigne (laboratoire de création et boutique).

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Tombé dans la marmite sucrée depuis sa plus tendre enfance, Marc Chaloin a appris, avec patience et humilité, le métier de 4 générations d’artisans chocolatiers/confiseurs. Créateur de saveurs, c’est au cœur de la Provence que Marc a installé, avec sa femme, son atelier de fabrication, pour y puiser et façonner toutes les délicieuses richesses du Sud de la France. Sensibilisé par les ravages de l’industrie, Marc recherche sans cesse des matières premières d’exception dans le souci d’une production locale et équitable. Un peu d’histoire : Maurice Chaloin ouvre la première pâtisserie Chaloin en 1921 à Pont de Beauvoisin (Isère). Après avoir côtoyé la très prestigueuse école de Maître Chocolatier Suisse « La Coba », Yvon Chaloin, 2ème génération, ouvrira sa Pâtisserie-Chocolaterie dans les années 60 à Lyon, Annecy et Hauteville. Christian Chaloin, reprendra l’entreprise à Hauteville en 1981 avant de s’établir au Crestet un village du Sud de la France en 1998. Ensuite, il quittera le pays pour le Canada et ouvrira une Chocolaterie à Gatineau en 2008 avec son fils Marc. Et ce dernier, 4 ème génération, revient en France en 2013, et s’installe avec sa femme à Puymeras dans le Vaucluse pour y créer sa propre Chocolaterie.

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