Il y a une dizaine d’années, M. et Mme Marignier, situés dans l’ouest lyonnais (à Pollionnay) décident d’un pari fou = la création d’une safranière. Pari relevé.

Safran des Monts du Lyonnais

Cette épice reste difficile à produire car sa récolte est minutieuse et fragile. C’est après avoir perdu 80 % de son poids et après plusieurs mois d’attente que le pistil de chaque crocus donnera le safran pur et donc tous ses arômes.

Safran des Monts du Lyonnais s’est mis comme objectif de ne proposer que des produits dont tous les parfums naturels exploseront en bouche grâce à la magie d’un safran subtil et léger et aussi à la teneur faible en sucre de ses créations. Goutez à cet or rouge et à leurs différentes préparations dérivées (fruits cuits, fleur de sel, sirop)…

Vous en redemanderez!

Découvrez les produits du Safran des Monts du Lyonnais que nous vous proposons