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confit d'oignon
Accueil > Boutique > Confit d’oignon doux
Les Milles Senteurs

Confit d’oignon doux

$ 4,64 TTC

Délicatement sucrée afin de ne pas dénaturer la qualité de ces oignons d’Appellation d’Origine Protégée, cette confiture d’oignons doux des Cévennes se marie à merveille avec un foie gras et un magret de canard, un plat de pâtes fraîches, du gibier, terrines, charcuterie, viandes blanches…

Poids net

100 g

Producteurs

Les Milles Senteurs

En stock

UGS : LMS - 07 Catégories : Apéritif, Les caviars & confits, Saveurs d'Occitanie, Saveurs de France, Tartinables
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Description

L’oignon doux des Cévennes est un légume d’exception. Il pousse sur des failles incroyables dans les Cévennes. Son goût extrêmement doux, permet de concevoir des recettes très originales. Nous vous proposons de revisiter le célèbre gratin dauphinois et de remplacer la crème par du confit d’oignon doux, le plat sera plus digeste et totalement transformé.

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A propos du producteur
C’est en 1982 que tout commence, à Uzès dans le Gard.
Jean Pierre Chabert se lance sur les marchés de la région, dans le commerce ambulant de produits d’épicerie rares et de parfums d’ailleurs, qu’il fait savourer aux amateurs éclairés.
Principalement avec l’olive de table mais également les herbes aromatiques, épices, tartinables, fruits secs, fruits confits, condiments, huiles diverses et variées, moutarde…
Tous les produits issus d’un savoir-faire de qualité, d'authenticité et de la tradition provençale sont réunis sur ses étals.
Rapidement reconnu grâce à ses produits, il conserve sa volonté de faire vivre et revivre les saveurs oubliées, des recettes traditionnelles ou nouvelles, issues d’une région, d’un terroir, d’une culture.
L'engagement pour des saveurs locales méditerranéennes et l'attachement au terroir ont amené la famille Chabert a une belle notoriété dans le domaine de l’olive de table et de ses dérivées.
Lorsque le fils Marc a repris cette affaire familiale en 2005, il décide d’agrandir la petite entreprise. Il crée la marque "Les Mille Senteurs".
L'aventure familiale, basée sur la tradition et l'innovation, perdure et se renforce alors.
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*Les frais de livraison offerts ne sont pas valables pour toutes commandes uniques d'alcool (vin, champagne,spiritueux…)

INGREDIENTS
Oignons doux des Cévennes, piment fort de Cayenne, sucre blanc, vinaigre balsamique.

Une sélection rigoureuse

- Produits goutés et approuvés
- Sans conservateurs ni additifs
- Méthode de production durable
- Respect de l'environnement

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