Ces foies gras sont goûteux. Et rares sont les producteurs qui s’engagent à respecter le cahier des charges Label Rouge, exigeant et contraignant.
Les membres de la coopérative de Montfort en Chalosse ont pour ambition d’être éco-responsables.
Le foie gras entier de canard a un goût puissant avec une belle intensité de poivre.
Il vieillit à merveille, s’affine et se bonifie avec le temps. Et tels les meilleurs crus de vin, il opère jour après jour une véritable mutation. Gagnant en onctuosité et en caractère.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.