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Épuisé
huile d'olive vierge extra Picual 50 cl
Accueil > Boutique > Huile d’olive vierge extra – Picual 100% (50 cl)
Alexis Munoz

Huile d’olive vierge extra – Picual 100% (50 cl)

$ 16,56 TTC

Cette huile d’olive pourra ravir  vos fraises, s’étaler sur du pain grillé, accompagner votre saumon truité fumé, papillote de poissons, tomates Mozza, Féta, marinade de légumes, chèvre frais, Houmous…

 

Contenance

50 cl

Type d'huile

Olive

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UGS : AM - 04 Catégories : Condiments, Epicerie salée, Les huiles
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Description

C’est une huile d’olive verte extra vierge, récoltée avant maturité au début du mois d’octobre.
Elle se caractérise par des saveurs fraiches, herbacées et tonique, de feuilles de tomates ou de tomates vertes.

Dans cette gamme 18:1, on peut parler ici de véritable millésime.

 

 

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A propos du producteur
Franco-espagnol, originaire du Sud Ouest de la France et de Tolède, Alexis Munoz, voue une véritable passion à l’huile d’olive depuis son enfance.
Diplômé par l'École Espagnole de Dégustation en 2010, Alexis Muñoz est élaïologue, « nez » en huiles d’olive, à l’image des œnologues dans le domaine des grands crus classés vinicoles.
Entrepreneur instinctif, passionné d’huile d’olive et de haute gastronomie, il entame dès 2000, une tournée dans tous les pays producteurs d’huiles d’olive de Méditerranée, loin de la cartographie des productions industrielles.
Pendant 10 ans, il assiste et prend part à des productions, partage le quotidien de dizaines de moulins dans chacun de ces pays du bassin méditerranéen, lui permettant de développer une expertise et de se forger une vision.
Fort de ces différentes expériences passées et de ses compétences de "nez", il décide de créer sa propre huile dans 3 régions renommées d'Espagne.
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INGREDIENTS
100 % Huile d'olive vierge extra - Variété Picual (Origine = Région de Cordoue - Andalousie / Espagne)

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