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Sucre de canne complet Bio

4,50€ TTC

Ce sucre provient des variétés locales de canne à sucre qui sont cultivées sur les terroirs d’altitudes du Pérou.
Texture fine et granuleuse.
Note subtile de vanille et de réglisse.

Contenance

500 g

Label

Bio

Valeur nutritionnelle pour

100 g

Energie

1632 kJ / 384 kcal

Glucides

96 g

dont sucre

96 g

Sel

0,1 g

Fer

2,8 mg

En stock

UGS : CMTE - 01 Catégories : ,
Description

Ce sucre complet est un produit artisanal issu d’une variété rustique de canne. Obtenu par déshydratation naturelle du jus de cannes pressées. Donc, les qualités nutritionnelles et la saveur réglisse sont ainsi préservées.
En 10 ans, le sucre complet est devenu un moteur économique dans les contreforts andins de Piura. Ainsi, cette réussite tient à la détermination des 7000 producteurs de NORANDINO à changer leurs conditions de vie dans une zone affectée par l’exode rural.
Et aujourd’hui, ils fabriquent entièrement ce produit.

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A propos du producteur
Torréfacteur traditionnel basé en Gironde depuis 30 ans, ce sont des pionniers de l'agriculture biologique et du commerce équitable en magasins bio. Leur SCOP sélectionne et torréfie traditionnellement des cafés de haute qualité, bio et équitables, dans leur atelier de torréfaction à Pessac.
Ils nous proposent aussi des produits gourmets (thé, sucre...) qui révèlent des terroirs d'exception sous la marque Terra Etica.
Ils ont fait le choix de rejoindre le mouvement coopératif, en devenant sociétaire de leur structure. Ils forment donc une équipe jeune et dynamique, pleine de valeurs qu'ils partagent au travers d'un vrai savoir-faire.
Leurs partenaires sont des coopératives de producteurs qui partagent leurs convictions en faveur du mouvement coopératif, de l’agriculture paysanne et de l’agro-écologie. Ces coopératives sont surtout des acteurs de développement communautaire sur des territoires marginalisés. Ensemble, ils valorisent leur terroir de café avec un commerce équitable transparent et des relations directes et durables.
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INGREDIENTS
Sucre de canne bio en poudre non raffiné (Origine = Pérou) / Commerce Equitable.