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Petits farcis de légumes au thon et maquereau

farcis de légumes

Une super idée de recette facile et rapide pour enchanter vos invités dans un moment convivial simple et authentique.

Voici les produits de la boutique qui pourront vous aider à réaliser ce plat coloré et goûtu

vinaigre poivre madagascar
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Vinaigre poivre de Madagascar

11,00 TTC
Un régal pour relever une sauce ou déglacer des viandes. La salade, surtout grasse, prendra avec lui une autre dimension. Conseillé aussi sur des viandes rouges de caractère comme l’agneau et le canard.
vinaigre balsamique
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Vinaigre balsamique nature

13,30 TTC
Le balsamique s’utilise en filet pour assaisonner des tomates de saison, de la mozzarella di Buffala. Mais aussi une glace à la vanille ou une coupelle de fruits.
huile de tournesol Germigney
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Huile de tournesol vierge

6,20 TTC
Cette huile est délicate, elle accommode parfaitement les crudités, pâtes et sert de base à des préparations de viande ou grillades. Sa couleur est très légère. Son goût nous rappelle l'amande. C’est une des huiles les plus riches en vitamine E (70 mg pour 100g), antioxydant reconnu. Une cuillerée à soupe d’huile de tournesol couvre environ 60% des besoins journaliers d’un adulte. Elle renferme aussi beaucoup d'Omega 6 (défense immunitaire, anti mauvais cholestérol...).
Emietté de maquereaux aux herbes et au citron de Menton
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Emietté de maquereaux aux herbes et au citron de Menton

3,55 TTC
Les herbes de Provence sont là pour rappeler l'ambiance méditerranéenne. Et le citron de Menton apporte une pointe d’acidité fruitée au maquereau et l’huile d’olive confit sa chair.Une recette qui vous replongera dans l'été, le soleil, la garrigue et le bord de mer...
Emietté de thon à la Luzienne (piment d'Espelette/jambon de Bayonne)
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Emietté de thon à la Luzienne (piment d’Espelette/jambon de Bayonne)

3,88 TTC
Le thon germon est la plus noble des espèces de thons.  Et prisé par les amateurs des saveurs marines, c'est le poisson le plus recherché devant le thon albacore ou encore le thon listao.
Emietté de thon Zanzibar (épices et pruneaux)
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Emietté de thon Zanzibar (épices et pruneaux)

3,88 TTC
Le thon germon est la plus noble des espèces de thons. Prisé par les amateurs des saveurs marines, ce poisson est le plus recherché. Devant le thon albacore ou encore le thon listao. 
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Petits farcis de légumes au thon et maquereau
farcis de légumes
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 10/15 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
Temps de Préparation 15 minutes
Temps de Cuisson 10/15 minutes
Portions
personnes
Ingrédients
farcis de légumes
Instructions
  1. Cuire les pommes de terre en robe des champs (avec leur peau), les couper en 2 sur la longueur, évider légèrement l’intérieur.
  2. Cuire les champignons sans leur pied, environ 5 minutes dans de l'eau l’eau salée avec un filet de vinaigre.
  3. Couper les courgettes en rondelles de 2 cm, les cuire 7 minutes à l’eau salée et évider l’intérieur.
  4. Décalotter et évider les tomates.
  5. Garnir chaque légume avec 1 cuillère à café de fromage.
  6. Recouvrir d’une bonne cuillère à café d’émietté.
  7. Pour les tomates, remettre leur chapeau.
  8. Disposer les légumes dans un plat huilé.
  9. Enfourner à four chaud à 210°C (th.7) pendant 10 à 15 minutes.
  10. Servir de suite et bon appétit à tous!

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