Salade de tagliatelles au saumon et courgettes

Un plat qui sent bon le soleil et surtout très gouteux et diététique. Vous allez vous régaler, je vous le promets.

Voici ce que vous pouvez trouver dans nos rayons pour vous aider à faire cette recette

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Salade de tagliatelles au saumon et courgettes

Portions

personnes

Ingrédients

• 120 grammes de tagliatelles crues (ou parfumées au piment d'Espelette)
• 100 grammes de saumon fumé en tranches
• 2 petites courgette(s)
• huile de tournesol
• sel
• moutarde
• jus de citron

Portions personnes Ingrédients 120 grammes de tagliatelles crues (ou parfumées au piment d'Espelette) 100 grammes de saumon fumé en tranches 2 petites courgette(s) huile de tournesol sel moutarde jus de citron

Instructions

1. Faites cuire les pâtes dans l'eau bouillante salée et égouttez-les.
2. Lavez et séchez les courgettes puis découpez les à l'aide d'un économe en longs et fins rubans.
3. Faites-les cuire à l'eau bouillante salée pendant 4 minutes (elles doivent rester fermes).
4. Rafraîchissez-les dans un saladier d'eau froide et égouttez-les.
5. Détaillez les tranches de saumon en lanières. Mélangez-les avec les courgettes et les pâtes.
6. Ajoutez la vinaigrette (huile, moutarde, jus de citron). Assaisonnez.
7. Dégustez bien frais.